日本料理：日本的美食旅行

日本是一個絕佳的目的地，其原因包括歷史，傳統，文化和藝術在內，其原因很多，但對於許多旅行者來說，僅日本料理就足以成為遊覽的理由！

日本料理經驗
以下是一些我們在日本最喜歡的烹飪體驗，儘管它們只是您在全國旅行時會發現的一些示例！

日本私人市場之旅
與當地專家一起訪問日本市場是讓自己沉浸在日本烹飪文化中的最佳方法之一。無論您想參觀著名的市場，甚至是附近的雜貨店，私人美食之旅都是通向地下的一種好方法–當然，您的嚮導將提供關於以後就餐地點的專業見解！

也許日本最著名的市場是東京的築地市場，如果您想了解日本料理，就必須參觀。在京都，最好的地方，讓自己沉浸在京料理（京都料理），是錦市場，一個狹長的商場擠滿了小販兜售的美麗陣列的京都的特色美食。

我們強烈推薦的另一種獨特的烹飪體驗是參觀百貨公司的食品大廳，稱為depachika。日本的百貨商店是美食天堂，提供令人垂涎的甜味和鹹味，日本料理和外國料理，以及比您想像的更多的食物。

日本壽司
對於許多旅行者來說，在日本吃壽司排在第一位。

現代壽司的根源是東京，要獲得典型的壽司體驗，可以在東京最好的壽司店之一的特別晚宴上坐下來。您還可以在日本的許多其他地區找到頂級壽司和生魚片，包括金澤，北海道，福岡和富山。

即使您的預算不允許奢侈，您也可以在附近的壽司屋，depachika食堂甚至是kaiten-zushi（“傳送帶”）餐廳找到優質的壽司。

懷石料理
懷石料理是日本料理，通常被認為是最精緻的形式。懷石料理當然包括精心烹製的時令菜餚和當地特色菜。

在豪華日式旅館住宿通常包括懷石料理晚餐，通常在您的房間或俯瞰著日本小花園的私人飯廳中享用。即使您在日本旅行期間不住在日式旅館中，也有很多專門從事懷石料理的餐廳，特別是在京都和東京等城市。